{"id":414,"date":"2025-12-08T12:53:37","date_gmt":"2025-12-08T12:53:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cukierniatortyciastawalcz.pl\/?p=414"},"modified":"2026-03-16T18:17:00","modified_gmt":"2026-03-16T18:17:00","slug":"jarmark-bozonarodzeniowy-w-gdansku","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cukierniatortyciastawalcz.pl\/index.php\/2025\/12\/08\/jarmark-bozonarodzeniowy-w-gdansku\/","title":{"rendered":"Jarmark Bo\u017conarodzeniowy w Gda\u0144sku"},"content":{"rendered":"\n

Gda\u0144sk to pi\u0119kne miasto. Sz\u00f3stego grudnia pojecha\u0142am na jarmark bo\u017conarodzeniowy. Wsz\u0119dzie czu\u0107 ju\u017c by\u0142o klimat \u015bwi\u0105t. Stare Miasto otulone \u015bwiate\u0142kami, kokardami i wszystkimi ozdobami \u015bwi\u0105tecznymi, jakie si\u0119 tylko zna i jakie si\u0119 tylko pami\u0119ta z dzieci\u0144stwa. Pachnia\u0142o piernikiem, pra\u017conymi orzechami i czym\u015b, co sprawia\u0142o, \u017ce cz\u0142owiek czu\u0142 si\u0119 szcz\u0119\u015bliwszy<\/strong>. Wiecz\u00f3r by\u0142 magiczny.<\/p>\n\n\n\n

Kiedy ju\u017c powia\u0142o wieczornym ch\u0142odem – wst\u0105pi\u0142am do ma\u0142ej klimatycznej kawiarenki. Gor\u0105ca kawa i spienione mleko pachnia\u0142y i smakowa\u0142y ob\u0142\u0119dnie<\/strong>. Zam\u00f3wi\u0142am sernik. ,, \u0141adnie podany sernik” – pomy\u015bla\u0142am.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Sernik<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

\u0141adnie podany, bo smakowa\u0142 ju\u017c troch\u0119 inaczej. W mojej cukierni nie u\u017cywam gotowych mas twarogowych. U\u017cywam t\u0142ustego, tradycyjnego twarogu, kt\u00f3ry pachnie mlekiem<\/strong>, a nie fabryk\u0105. Mas\u0142o jest zawsze prawdziwe, sk\u00f3rka z pomara\u0144czy \u015bwie\u017co starta… Owoce, kt\u00f3re cz\u0119sto dodaj\u0119 do sernika, s\u0105 latem i jesieni\u0105 zbierane z mego ogrodu<\/strong>. Mo\u017ce w\u0142a\u015bnie dlatego, gdy pr\u00f3buj\u0119 ciasta gdzie indziej , od razu czuj\u0119 t\u0119 r\u00f3\u017cnic\u0119 – i w smaku, i w podej\u015bciu do pieczenia. Moje wypieki powstaj\u0105 powoli, \u015bwiadomie i uczciwie. <\/p>\n\n\n\n

Kiedy wracacie po kolejne ciasto wiem, \u017ce wracacie po uczciwo\u015b\u0107. I cho\u0107 nowo\u015bci r\u00f3wnie\u017c goszcz\u0105 w mej cukierni – nadal b\u0119d\u0119 piek\u0142a tak, jak piek\u0142y moja mama i babcia. Dzi\u015b dok\u0142adam wszelkich stara\u0144, by moje wypieki pachnia\u0142y i smakowa\u0142y w\u0142a\u015bnie tak.<\/p>\n\n\n\n

Je\u015bli kochacie domowe ciasta<\/a> i prawdziwy sernik z t\u0142ustego twarogu, zapraszam do mojej cukierni S\u0142odko\u015bci Babci Reni <\/em>w Zdbicach, w gminie Wa\u0142cz.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Gda\u0144sk to pi\u0119kne miasto. Sz\u00f3stego grudnia pojecha\u0142am na jarmark bo\u017conarodzeniowy. Wsz\u0119dzie czu\u0107 ju\u017c by\u0142o klimat \u015bwi\u0105t. Stare Miasto otulone \u015bwiate\u0142kami, kokardami i wszystkimi ozdobami \u015bwi\u0105tecznymi, jakie si\u0119 tylko zna i jakie si\u0119 tylko pami\u0119ta z dzieci\u0144stwa. Pachnia\u0142o piernikiem, pra\u017conymi orzechami i czym\u015b, co sprawia\u0142o, \u017ce cz\u0142owiek czu\u0142 si\u0119 szcz\u0119\u015bliwszy. Wiecz\u00f3r by\u0142 magiczny. Kiedy ju\u017c powia\u0142o […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":416,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[28,29,27,30],"class_list":["post-414","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized","tag-ciasta-walcz","tag-cukiernia-walcz","tag-sernik-walcz","tag-sernik-zdbice"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cukierniatortyciastawalcz.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/414","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cukierniatortyciastawalcz.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cukierniatortyciastawalcz.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cukierniatortyciastawalcz.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cukierniatortyciastawalcz.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=414"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.cukierniatortyciastawalcz.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/414\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":474,"href":"https:\/\/www.cukierniatortyciastawalcz.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/414\/revisions\/474"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cukierniatortyciastawalcz.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/416"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cukierniatortyciastawalcz.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=414"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cukierniatortyciastawalcz.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=414"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cukierniatortyciastawalcz.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=414"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}